Sevdanem (Keçi Temelli Maya)

  • SevDanem tek kullanımlık doğal kefir mayasıdır; dane içermez, 1 kerelik kefir üretimi yapılır.
  • Keçi sütü ortamında üretilir.
  • Kutusunda 3 adet maya bulunur; her biriyle 1 L süt mayalanır.

 

SATIN AL
  • Dane bakımı ve muhafazası gerektirmez. Kat karıştır kadar kolay yapılır.
  • Kıvamlı ve lezzetli kefir elde edilir.
  • İnek sütü proteini içermez.
  • Gluten içermez.
  • Sevdanem’den üretilecek kefirin sadece bir bardağında (200ml) ortalama 20 milyar faydalı çok çeşitli laktik asit bakterisi bulunur. Kefir danesi çok kompleks faydalı bir mikrobiyotaya sahiptir:

Mikroorganizma içeriği

  • Lactobacillus içeriği : 10,54 log kob/ml
  • Lactococcus içeriği: 10,62 log kob/ml
  • Toplam maya: 5,69 log kob/ml
  • Lactobacillus acidophilus içeriği: 9,71 log kob/ml
  • Bifidobacterium içeriği: 9,37 log kob/ml

Mikroorganizma çeşitliliği

  • Lactobacillus kefiri
  • Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens
  • Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefirgranum
  • Lactobacillus parakefiri
  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus casei
  • Lactobacillus reuteri
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lactobacillus helveticus
  • Lactobacillus fermentum
  • Leuconostoc mesentereoides
  • Streptococcus thermophilus
  • Bifidobacterium bifidum
  • Acetobacter pasteurianus
  • Kluyveromyces marxianus
  • Saccharomyces cerevisiae
  • Kluyveromyces lactis

Sağlık etkisi: Kefir tüketimi probiyotikleri içerdiği için sindirim sistemini düzenlemeye, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.

Üretimlerimiz Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 20.03.12 tarih ve TR-32-K-000120 kayıt no ile yapılmaktadır.